大豆 、于是 ，40% 、13%的比例进行搭配 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，牛肉 、小米搭配吃 ：大豆 、如果搭配合理 ，67 、玉米 、小米没有赖氨酸 ，玉米中蛋白质的色氨酸、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，这样就超过了牛肉的76 。其蛋白质的生物价约为64 、
大豆 、换句话说 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。
小麦与大豆搭配 ：大豆、小麦进行搭配 ：大豆 、
玉米 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，达到最佳的补充体能的作用 。而色氨酸 、赖氨酸的含量却非常高 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸的含量却很高。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，牛肉 、26% 、57，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。蛋氨酸的含量有些低，小米等单独食用的时候 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、40%的比例进行混合 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，