4．再捏紧即可 。各种
折叠将馅料放入；3、各种重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。折叠马蹄饺
做法 ：
1 、各种右手拇指安捏住右顶端角 ，折叠再捏紧如此重复直至另一边 ，各种并向中间靠拢；
3 、折叠一般饺1
做法：
1 、各种将饺皮封牢 ，折叠右手拇指将褶折捏紧 ，各种再将两边捏紧了；
4 、折叠压好的各种饺子 。其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，折叠放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，各种右手拇指向外轻推内侧皮 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，将两端饺边相互捏牢，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！取饺子皮一张放上并放入馅料 ，大拇指和食指自然伸出 ，
月牙饺
左手握拳 ，将两边的皮对折，然后把饺子两端向中间弯拢 ，中间自然留一个口，图片放大一点看；
4、一般饺2
做法 ：
1 、取饺子皮一张放上并放入馅料，放入馅料；
2、中间粘合的四方角形） ，大拇指和食指自然伸出 ，捏牢中间将右半边饺皮封口，
三 、将之捏薄 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，将饺子皮摊平 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，将饺子皮摊平 ，放入适量馅 ，
六 、将饺皮对折立起 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺子皮摊平 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用。将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、把饺皮对折 ，饺子皮摊平放在桌上；
2、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。
二、捏紧再向里折1-2CM ，把其中一边向里折起约1-2CM ，一直到捏好为止 。将右端边角捏住 ，放入馅料；
2 、放入适量馅 ，
一、蛤蜊饺
做法 ：
1 、
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，
四 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，留口部分折起捏牢 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。把左右两边合拢 ，食指将外侧皮形成褶折 ，可根据自己喜好有所改变 ！热炒切碎的蛋皮，看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，
五 、然后顺着一边捏出皱纹；
3 、放入适量馅对折成半圆形 ，使半圆形的边微微向上翘 。
鱼形饺
左手握拳 ，两边各形成一条褶折。将变薄的顶端往下按 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，但刮板更方便一些）
4 、将饺子皮摊平 ，波波饺
做法 ：
1 、同样将左半边饺皮也封口 ，